デイサービスの上山です。6月に枝豆の種を植えました。

2カ月後、枝豆が収穫できました。

枝豆⇒大豆⇒きなこになる事を

知り、半分を「きなこにしよう！」と計画しました。乾燥、乾煎り

ミルサーで豆を挽き、ふるいにかける作業をしました。

9月のおやつレクで「いももち」を作り、きなこをまぶして皆で

食べました。豆本来の風味がし、とても優しい味でした。